Page 45 - B.A.(Hotel and Hospitality)
P. 45
24
ผลลัพธ์การเรียนรู้ตามมาตรฐานคุณวุฒิระดับอุดมศึกษา
ี
ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร รายวิชาที่สามารถจะบรรลุผลการเรยนรู้
ความรู้ ทักษะ จริยธรรม ลักษณะบุคคล
PLO 3 : วางแผน การจัดการและการพัฒนาโรงแรมและธุรกิจบริการ
้
ุ
ั
Sub PLO 3.1 คิดวิเคราะห์ ค านวณต้นทุนรายได้ - ความรู้ด้านการบัญชี LA2032310 การจัดการรายไดและตนทนส าหรบ
้
ในธุรกิจโรงแรมและธุรกิจ การค านวณต้นทุนและรายได้ โรงแรมและธุรกิจบริการ
บริการ
ู
ิ
Sub PLO 3.2 วางแผนรปแบบการบรหารงาน - โครงสร้างองค์กรในโรงแรมและธุรกิจ LA2031204 การจัดการทรัพยากรมนุษย์และ
และจัดการคน เพื่อสอดคล้อง บริการ การบริหารคนในธุรกิจบริการ
กับตลาดแรงงานระดับสากล -ลักษณะการปฏิบัติงาน LA2032311 การจัดการกลยุทธ์ในโรงแรมและ
ธุรกิจบริการ
Sub PLO 3.3 ประยกต์ใช้รปแบบการตลาด - การตลาดด้านโรงแรม - การใช้เทคโนโลยีใน LA2032309 การตลาดส าหรับธุรกิจบรการในยค
ุ
ุ
ิ
ู
ออนไลน์ให้เหมาะสมกับโรงแรม - เครื่องมือการท าการตลาดออนไลน์ การท าการการตลาด ดิจิทัล
ั
และธุรกิจบริการ - การประยุกต์ใช้เครื่องมือการท า ออนไลน์ LA2032412 การวิจัยส าหรบโรงแรมและธุรกิจ
การตลาดออนไลน์ บริการ
ี
LA2034201นวัตกรรมการออกแบบเทคโนโลยใน
ธุรกิจบริการ
LA2034202 การจัดการอีเว้นท์
Sub PLO 3.4 สามารถเขียนแผนธุรกิจเกี่ยวกับ - รูปแบบธุรกิจโรงแรมและธุรกิจ - การวิเคราะห์ การ LA2034103 การจัดการธุรกิจสุขภาพ
การเป็นผู้ประกอบการโรงแรม บริการ วางแผนและการ LA2034109 การจัดการธุรกิจคาเฟ ่
และธุรกิจบริการ - วิธีการการเขียนแผนธุรกิจ ด าเนินงานโรงแรม LA2034111 ธุรกิจร้านอาหารสตรีทฟู๊ด
- การเป็นผู้ประกอบการ และธุรกิจบริการ LA2034116 การเป็นผู้ประกอบการในโรงแรม
- ออกแบบขั้นตอน และธุรกิจบริการ
การบริการ
