Page 68 - B.A.(Hotel and Hospitality)
P. 68
45
o กลุ่มวิชาชีพบังคบ 39 หน่วยกิต
ั
รหัสวิชา ชื่อวิชา หน่วยกิต
LA2032101 ภาษาอังกฤษส าหรับโรงแรมและธุรกิจบริการ 3(3-0-6)
English for Hotel and Hospitality
LA2032102 การจัดการบริการอาหารและเครื่องดื่ม 3(2-3-4)
Food and Beverage Management
LA2032203 การจัดการส่วนหน้าและห้องพัก 3(2-2-5)
Front Office and Room Division Management
LA2032204 การจัดการงานแม่บ้าน 3(2-2-5)
Housekeeping Management
LA2032205 ศิลปะการออกแบบเครื่องดื่ม 3(2-3-4)
The Arts of Mixology
LA2032206 ศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการงานครัว 3(2-3-4)
Culinary Arts and Kitchen Management
LA2032207 การจัดการภัตตาคาร 3(2-3-4)
Restaurant Management
LA2032208 การจัดการงานจัดเลี้ยง 3(2-3-4)
Catering Management
LA2032309 การตลาดส าหรับธุรกิจบริการในยุคดิจิทัล 3(3-0-6)
Marketing for Service Business in Digital Age
LA2032310 การจัดการรายได้และต้นทุนส าหรับโรงแรมและธุรกิจบริการ 3(3-0-6)
Revenue and Cost Management for Hotel and Hospitality
LA2032311 การจัดการกลยุทธ์ในโรงแรมและธุรกิจบริการ 3(3-0-6)
Strategic Management in Hotel and Hospitality
LA2032412 การวิจัยส าหรับโรงแรมและธุรกิจบริการ 3(2-2-5)
Research for Hotel and Hospitality
