Page 179 - B.A.(Hotel and Hospitality)

136

ประวัติและผลงานทางวิชาการ

อาจารย์ประจ าหลักสูตร
ชื่อ-สกุล นางสาวหทัยรัตน์ ปัทมาวิวัฒน ์

ต าแหน่งทางวิชาการ อาจารย์
ประวัติการศึกษา คุณวุฒิ สาขาวิชาที่จบ ปีที่จบ มหาวิทยาลัย
ศศ.ม. คหกรมศาสตรศึกษา 2547 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,

คศ.บ. อาหารและโภชนาการ 2533 สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล
การฝึกอบรม - อบรมหลักสูตร อบรมประชุม Research Human Participant Protection Course and GCP
for the New Coming Investigators

- อบรมหลักสูตร ทดสอบมาตรฐานฝีมอแรงงาน ผู้ประกอบอาหารไทย วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา
ื
- อบรมหลักสูตร โครงการอบรมภาษาองกฤษเพื่อเพิ่มศักยภาพ การท างาน ส าหรับบุคลากรคณะ
ั
ศิลปศาสตร์

- อบรมหลักสูตร อบรมโครงการบริการวิชาการและสังคม หลักสูตรเบเกอรี
- อบรมหลักสูตร อบรมการทดสอบความรู้เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ ด้วยระบบอีเล็กทรอนิกส์
- อบรมหลักสูตร อบรมอาจารย์นิเทศสหกิจศึกษา
สังกัดหน่วยงาน คณะศิลปศาสตร์ มหาวทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
ิ
ต าแหน่งปัจจุบัน อาจารย์ประจ าสาขาวิชาการโรงแรม
ต าแหน่งบริหาร หัวหน้างานสหกิจศึกษา
ประวัติการท างาน ปัจจุบัน - หัวหน้างานสหกิจศึกษา

2557- 2566 อาจารย์ประจ าสาขาวิชาการโรงแรม คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี
ราชมงคลพระนคร
2553 - 2557 หัวหน้าสาขาวิชาการโรงแรม

2553 -2539 อาจารย์สาขาวิชาการโรงแรม คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล
พระนคร
ั
2536-2539 อาจารย์ระดับ 3 วิทยาลัยเเกษตรกรบางไทร จังหวดพระนครศรีอยุธยา
กรมอาชีวศึกษา
ผลงานทางวิชาการ ภูมิพัฒน์ ทองค า, สุภาวดี พุ่มไสว, กรรณการ์ บูรพาพิชิตภัย, วารีรัตน์ ทิพวารี, และหทัยรัตน์
ิ
ิ
1. งานวิจัย ปัทมาววัฒน. (2562, 25- 26 กุมภาพันธ์). นวัตกรรม 4.0 เพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและ
์

การบริการอย่างยั่งยืน [เอกสารนาเสนอ]. การประชุมวิชาการระดับชาติ ด้านอุตสาหกรรมการ
ท่องเที่ยวและบริการ : ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกประกอบอาชีพของนักศึกษาสาขาวิชาการโรงแรม,
ขอนแก่น, ประเทศไทย. หน้า C17 (กุมภาพันธ)
์