Page 113 - B.A.(Hotel and Hospitality)
P. 113
86
ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร กลยุทธ์/ วิธีการสอน กิจกรรมการเรียนการสอน กลยุทธ์การประเมินผลการเรียนรู้
PLO 5 : แสดงออกถึงความเปนมืออาชีพตามมาตรฐานสากล
็
ี
Sub PLO 5.1 มบุคลิกภาพที่เหมาะสมใน 1. การบรรยาย 1. ใช้สื่อการสอน Power point 1. สอบข้อเขียน
การปฏิบัติงานโรงแรมและธุรกิจบริการ 2. การฝึกปฏิบัติ 2. การฝึกปฏิบัติ 2. สังเกตพฤติกรรรม
3. ประเมินบทบาทการท ากิจกรรม
ั
ื่
Sub PLO 5.2 ท างานร่วมกบผู้อนในฐานะ 1. การฝึกปฏิบัติ 1. การนิเทศนักศึกษาฝึกงาน/ฝึกประสบการณ ์ 1. Performance Testing
ผู้น า ผู้ร่วมงานที่ดี และสามารถปรับตัวเข้า 2. การฝึกงาน วิชาชีพ/สหกิจศึกษา 2. การสะท้อนผลการท างานร่วมกัน
กับสถานการณ์ได้อย่างเหมาะสม
Sub PLO 5.3 แสดงออกถึงความเชี่ยวชาญ 1. การฝึกปฏิบัติ 1. การนิเทศนักศึกษาฝึกงาน/ฝึกประสบการณ ์ 1. Performance Testing
ุ
ิ
ิ
ทักษะวชาชีพด้านงานโรงแรมและธรกจ 2. การฝึกงาน วิชาชีพ/สหกิจศึกษา 2. การสะท้อนผลการท างานร่วมกัน
บริการ
