Page 101 - B.A.(Hotel and Hospitality)

78

็
LA2034116 การเปนผู้ประกอบการในโรงแรมและธุรกิจบริการ 3(2-2-5)
Entrepreneurship in Hotel and Hospitality
ุ
ศกษาเกี่ยวกับคณลักษณะของผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมโรงแรมและธรกิจ
ุ
ึ
ี
ุ
บริการ ทักษะที่จ าเป็นส าหรับการท าสตาร์ทอัพ การเขยนแผนธรกิจ การเริ่มต้นการสร้าง
์
ิ
้
สินคาหรือบริการให้ตรงตามความต้องการผู้บริโภคบนพื้นฐานของความคดสร้างสรรคและ
ความรับผิดชอบต่อสังคม จริยธรรมของการเป็นผู้ประกอบการและสตาร์ทอัพ
Study of entrepreneurship qualifications in hospitality; important skills for
start-up; writing business plan along with creating products or services that meet

the requirements of consumers based on creativity and social responsibility;
understanding ethics for entrepreneurship and start-up business

 กลุ่มวิชาภาษาต่างประเทศเพื่องานอาชีพ

o กลุ่มวิชาภาษาอังกฤษ

LA2035201 ภาษาอังกฤษส าหรับการบริการอาหารและเครื่องดื่ม 3(3-0-6)
English for Food and Beverage Service
ค าศัพท์ที่ใช้ในการปฏิบัติงานในแผนกอาหารและเครื่องดื่ม การฝึกทักษะการพูด

ี
้
ฟัง อ่านและเขยน การสื่อสารกับลูกคา การประสานงานกับหน่วยงานในโรงแรม
การฝึกทักษะการสนทนา การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าส าหรับงานบริการอาหารและ

เครื่องดื่ม
Vocabulary for food and beverage operation; practice in speaking,

listening, reading, and writing skills; communication with hotel guests;
coordination with other departments within the hotel; practice in

conversation skills; unexpected problem- solving for food and beverage
department

ิ
LA2035202 ภาษาอังกฤษส าหรับการปฏบัติงานส่วนหน้า 3(3-0-6)
English for Front Office Operation
ิ
้

คาศพท์และส านวนที่ใชในการปฏบัติงานในแผนกต้อนรับส่วนหน้า การส ารอง
ั
ห้องพัก ขนตอนการเขาพักและการคนห้องพัก การให้บริการโทรศพท์ การฝึกทักษะ
ั
้
ั้
ื
การพูด ฟัง อ่านและเขียน การสื่อสารกับลูกค้า การประสานงานกับหน่วยงานในโรงแรม
Vocabulary and idioms for front office operation; room reservation;
hotel check-in and check-out process; telephone communication service;
practice in speaking, listening, reading, and writing skills; communication with

hotel guests; coordination with other departments within the hotel